1 Введение 6
2 Методологическая часть 7
2.1 Описание типа исследования 7
2.2 Объект исследования 7
2.3 Цели и задачи исследования 7
2.4 География исследования 7
2.5 Время проведения исследования 7
2.6 Методы сбора данных 8
2.7 Целевая аудитория 8
3 Глоссарий 9
4 Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок 10
4.1 Общеэкономическая ситуация в России 10
4.1.1 Динамика валового внутреннего продукта 10
4.1.2 Промышленное производство 13
4.1.3 Уровень инфляции 14
4.1.4 Уровень доходов населения 15
4.1.5 Инвестиции 17
4.1.6 Розничная торговля 18
4.1.7 Влияние макроэкономических факторов на развитие изучаемого рынка 20
5 Описание отрасли 22
5.1 Пищевая промышленность (Производство пищевых продуктов) 22
5.1.1 Тенденции в пищевой промышленности 25
5.2 Описание влияющих Рынков 27
5.2.1 Мировой Рынок кофе 27
5.3 Описание смежных рынков 28
5.3.1 Рынок чая 28
6 Сегментация рынка 35
6.1 Сегментирование продукции по основным наименованиям 35
6.1.1 Кофе Mild 35
Российский рынок кофе (выпуск 2)
В 2007 году кофе импортировали преимущественно Вьетнам (15,2% от общего
объема импорта), Бразилия (12,1%), Эстония (10,5%) и Латвия