Маркетинговое исследование ресторанного рынка Владивостока и рекомендации по выбору стратегии развития компании (артикул: 23069 29470)

50 000 руб.

Получить скидку

Скачать демо-версию

Дата выхода отчета:	7 Апреля 2015
География исследования:	Россия, Владивосток
Период исследования:	2014 год
Количество страниц:
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Условия предоставления исследования:
данный проект индивидуально дорабатывается в соответствии с пожеланиями клиента.

Срок выполнения заказа: 15 рабочих дней.

Предмет исследования:
Ресторанный рынок г. Владивостока.

Цель исследования:
Выявить тенденции на рынке ресторанного бизнеса в г. Владивостоке. Провести реорганизацию ресторанов для вывода их из убытков.

Объекты исследования:

Клиенты и конкуренты ресторанов, кафе и баров в г. Владивосток.
Подробное оглавление/содержание отчёта

Исследование ресторанного рынка г. Владивостока.

1.    Методологические комментарии к исследованию

2.    Обзор ресторанного рынка г. Владивостока
2.1.    Общая информация по ресторанному рынку г. Владивостока
2.1.1.    Основные характеристики рынка
2.1.2.    Типы предприятий общественного питания
2.2.    Рестораны в структуре предприятий общественного питания г. Владивостока
2.3.    Объем, емкость и динамика ресторанного рынка г. Владивостока
2.4.    Структура рынка ресторанов г. Владивостока:
2.4.1.    по типам
2.4.2.    по виду кухни
2.4.3.    по среднему чеку
2.4.4.    по видам дополнительных развлекательных услуг
2.4.5.    по району расположения
2.5.    Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка ресторанов г. Владивостока
2.6.    Оценка факторов, влияющих на рынок
3.    Конкурентный анализ на рынке ресторанов г. Владивостока:
3.1.    Основные игроки, их доля на рынке
3.2.    Насыщенность рынка
3.3.    Представленность бизнес-ланча в ресторанах г. Владивостока
3.4.    Ценовая сегментация ресторанов г. Владивостока. Анализ ценовой политики конкурентов.
3.5.    Сегментация ресторанов г. Владивостока по наличию дополнительных помещений
3.5.1.    Помещения для VIP-клиентов
3.5.2.    Помещения для танцев
3.5.3.    Прочие помещения

3.6.    Услуги, предоставляемые детям в ресторанах г. Владивостока
3.7.    Сегментация ресторанов г. Владивостока по наличию развлечений
4.    Анализ потребителей
4.1.    Основные факторы, влияющие на спрос на рынке.
4.2.    Наиболее востребованный форматы ресторанов в г. Владивосток
4.3.    Частота посещения ресторанов жителями г. Владивостока
4.4.    Факторы, влияющие на выбор заведения общественного питания
5.    Анализ тенденций и наиболее рентабельных проектов ресторанов в Москве, Санкт-Петербурге и Приморском крае.
5.1.    Современные тенденции в ресторанных концепциях
5.2.    Примеры открытия успешных с точки зрения рентабельности новых отдельных ресторанов или сетей ресторанов в Москве, Санкт-Петербурге и Приморском Крае в 2011-2013 годы с указанием основных факторов успеха
5.3.    Примеры успешно реализованных проектов по открытию нестандартных ресторанов (необычный дизайн, необычная кухня, необычное обслуживание, помещение, одежда, набор услуг и др.) в Москве, Санкт-Петербурге и Приморском Крае
5.4.    Анализ наиболее востребованных в Москве, Санкт-Петербурге и Приморском Крае ресторанов:
5.4.1.    По виду заведения
5.4.2.    По кухне
5.4.3.    По ценовой категории
5.4.4.    По площади

6.    Выводы по исследованию
* Под ресторанами понимаются также кафе, кафе-бары, кафе-клубы, спорт-бары и др.

Другие исследования по теме

Название исследования	Цена, руб.
Интернет-торговля в России: доставка готовой еды - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 17.04.24	139 350
Российский рынок кейтеринга: итоги 2023 г., прогноз до 2027 г. Регион: РФ Дата выхода: 06.03.24	82 500
Интернет-торговля в России: доставка готовой еды. Июль, 2023 Регион: Россия Дата выхода: 08.08.23	109 350
Российский рынок доставки готовой еды: итоги 2022 г., прогноз до 2027 г. Регион: РФ Дата выхода: 10.05.23	82 500
Российский рынок фаст-фуда: текущая ситуация и основные игроки - 2022 Регион: Россия Дата выхода: 02.09.22	81 000

Расширенный поиск

Пример: 22.nalog.ru тендер на общепит

Получить консультацию

Спецпредложение

Узнайте о текущих специальных предложениях по телефонам

Популярные исследования

Добавить новость

Добавить компанию

Добавить

Добавить мероприятие

Маркетинговое исследование ресторанного рынка Владивостока и рекомендации по выбору стратегии развития компании (артикул: 23069 29470)