Российский рынок сметаны: комплексный анализ и прогноз - 2024 (артикул: 29456 29470)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  В исследовании проанализирована динамика производства сметаны, по различным категориям, по России в целом и по федеральным округам. В исследовании представлены прогнозы объема производства по категориям на 2024 год и по рынку в целом до 2028 года.
  
  Кроме подробного анализа импортно-экспортных операций (объем поставок по годам и месяцам, ведущие страны импорта и экспорта, оценка на 2023 год + актуальные фактические данные по крупнейшим странам-поставщикам и получателям, прогноз по рынку в целом до 2028 года), исследование содержит информацию об основных российских производителях сметаны.
  
  В исследовании также представлена информация об участии компаний-производителей целевой продукции в госзакупках в качестве поставщика – проанализированы суммы контрактов и их количество на текущую дату, представлены ключевые партнеры крупнейших производителей отрасли.
  
  Внимание! Исследование предоставляется в течение 3 рабочих дней.

  Цель исследования
  Оценка состояния и прогноз развития российского рынка сметаны.
  
  Задачи исследования:
  • Проанализировать объем и структуру производства сметаны;
  • Проанализировать динамику экспорта и импорта сметаны;
  • Собрать справочную информацию об основных игроках российского рынка сметаны;
  • Провести мониторинг событий и новостей российского рынка сметаны.
  
  Методы исследования:
  • Сбор и анализ статистической информации (данные Федеральной службы государственной статистики, ЕМИСС, ФТС);
  • Анализ финансовой информации специализированной базы данных российских предприятий;
  • Сбор и анализ вторичной информации печатных и электронных деловых и специализированных изданий.
  
  Продукты, проанализированные в исследовании:
  Производство:
  • Сметана;
  • Сметана, без вкусовых компонентов;
  • Сметана с вкусовыми компонентами;
  • Продукты, термически обработанные после сквашивания, сметанные;
  • Продукты кисломолочные на основе сметаны прочие;
  • Продукты сметанные термообработанные.
  
  Импорт и экспорт:
  • Прочая молочная продукция без добавок с содержанием жира по массе более 6%.
  
  Ценовая ситуация:
  Средние цены производителей:
  • Сметана.
  Средние потребительские цены:
  • Сметана.
  
  Перечень продуктов, анализируемых в исследовании, может быть изменен в зависимости от доступности статистических показателей.

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  Описание исследования
  Резюме проекта
  Общеэкономическое положение России
  Производство
  Внешняя торговля
  Финансы
  Демографическая ситуация
  Занятость населения
  Уровень жизни и доходы населения
  Классификация сметаны
  ОКПД 2
  ОКВЭД 2
  ТН ВЭД
  Анализ российского рынка сметаны
  Объем производства
  • Динамика производства по годам
  • Структура производства по федеральным округам
  Ценовая ситуация
  • Прогноз цен
  Анализ импорта и экспорта сметаны
  Импорт сметаны
  • Динамика импорта по годам
  • Динамика импорта по месяцам
  • Структура и динамика импорта по странам
  Экспорт сметаны
  • Динамика экспорта по годам
  • Динамика экспорта по месяцам
  • Структура и динамика экспорта по странам
  Основные игроки рынка сметаны
  Топ игроков на российском рынке по объему выручки
  Изменения в финансовых результатах игроков отрасли
  Госзакупки
  Профили топ игроков
  • Описание компании: история, основные характеристики деятельности
  • Ассортимент и бренды продукции
  • Новости компании
  • Финансовые показатели
  • Госзакупки
  Новости и события на рынке сметаны в России
  Приложения
  Приложение 1. Список таблиц и диаграмм

• Анализ рынка сметаны в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг.
  По оценкам BusinesStat, в 2010 г спрос на сметану в России составил 597,4 тыс т, что на 6,3% выше показателя 2010 г. Сметана реализуется преимущественно через внутреннюю торговлю. Экспорт из России в 2014 г составил менее 2% от всего объема спроса. Кисломолочные продукты имеют ограниченный срок хранения, и поэтому их затруднительно экспортировать на дальние расстояния. В 2010-2014 гг наибольшая доля продаж сметаны в России приходилась на розничную торговлю. Ее доля в структуре продаж в этот пятилетний период составляла в среднем 83%. На долю сектора HoReCa приходилось в среднем 12% продаж сметаны, на промышленную переработку – оставшиеся 5%. В 2010-2014 гг объем розничных продаж сметаны в России вырос на 6%. Наибольший прирост показателя наблюдался в 2012 г – на 4% относительно предыдущего года, снижение показателя – в 2014 г (на 0,1% по сравнению с 2013 г). Рост розничных продаж сметаны был обусловлен, в первую очередь увеличением среднего дохода потребителей и пропагандой здорового питания. В результате часть покупателей постепенно отказывалась от приобретения майонезов в пользу сметаны. Еще одним драйвером рынка служило расширение ассортимента, появление новых видов продукции с различными наполнителями (злаки, фрукты) и разной степенью жирности. Снижение прод…
• Отраслевой обзор рынка молочной продукции в Кабардино-Балкарской республике
  Содержание
  Методологические комментарии к исследованию 5
  1. Общеэкономическое состояние отраслевого рынка молочной продукции в Кабардино-Балкарской республике 7
  1.1. Общее состояние рынка, его размеры, темпы роста 7
  1.2. Факторы, оказывающие существенное влияние на состояние и развитие рынка 9
  1.3. Основные виды продукции рынка и их классификация 11
  1.4. Действующие Гильдии, Ассоциации, Объединения и т.п. 12
  1.5. Существующие проблемы на отраслевом рынке, а также входные барьеры и риски 15
  1.6. Общие тенденции и перспективы на рынке 17
  2. Анализ производства рынка молочной продукции в Кабардино-Балкарской республике 18
  2.1. Объем и динамика производства 18
  2.2. Доля экспорта в производстве 20
  2.3. Сегментация производства (по видам продукции) 22
  2.4. Конкурентный анализ: крупнейшие производители, объем производства и доля на рынке 23
  3. Рекомендации и выводы по исследованию 25
• Рынок сливок. Текущая ситуация и прогноз
  МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ. СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ
  
  1.ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ
  
  1.1. Население России
  
  Численность населения
  
  Крупнейшие города
  
  Уровень жизни населения
  
  Экономическая активность
  
  1.2. Экономическая ситуация
  
  Динамика развития экономики
  
  Стабильность государственного бюджета
  
  1.3. Положение России в мире
  
  Доля РФ в мировом населении
  
  2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ
  
  2.1. Определение и характеристика сливок
  
  2.2. Классификация сливок
  
  Классификация по ОКПД
  
  Классификация молока по ТН ВЭД
  
  Классификация молока по ОКВЭД
  
  3. МИРОВОЙ РЫНОК МОЛОКА И СЛИВОК
  
  3.1. Производство
  
  Производство молока
  
  Структура производства
  
  3.2. Внешняя торговля
  
  Импорт
  
  Экспорт
  
  3.3. Потребление молочной продукции
  
  3.4. Цены на молочную продукцию
  
  3.5. Тенденции
  
  4. ПОГОЛОВЬЕ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В РОССИИ
  
  4.1. Крупный рогатый скот (в целом)
  
  Динамика поголовья крупного рогатого скота по годам
  
  Структура поголовья крупного рогатого скота
  
  4.2. М…