Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.
Приложение 1. Структура бизнес-плана «РАСШИРЕНИЕ КОНДИТЕРСКОГО ЦЕХА И РАЗВИТИЕ СУЩЕСТВУЮЩЕГО БИЗНЕСА В Г. СУХУМ»: 1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА 2.1. Общее описание проекта 2.2. Описание предполагаемой продукции* 2.2.1. Хлебо-булочные изделия 2.2.2. Выпечка 2.2.3. Печенье 2.2.4. Торты 2.3. Информация об участниках проекта* 2.4. Месторасположение проекта
3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН 3.1. Общий обзор рынка хлебо-булочных и кондитерских изделий в г.Сухум 3.2. Основные тенденции на рынке 3.3. Анализ потребителей. Сегментация потребителей 3.4. Обзор потенциальных конкурентов 3.5. Ценообразование на рынке
4. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН 4.1. План по персоналу 4.2. План-график работ по проекту 4.3. Источники, формы и условия финансирования
5. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН 5.1. Описание зданий и помещений. Рассчет стоимости строительства* 5.2. Описание оборудования по выпуску хлебо-булочных изделий* 5.3. Описание оборудования по кондитерских изделий* 5.4. Технология производства продукта* 5.5. Прочие технологические вопросы 5.6. Сырье, материалы и комплектующие
6. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН 6.1. Исходные данные и допущения 6.2. Номенклатура и цены 6.3. Инвестиционные издержки 6.4. Потребность в первоначальных оборотных средствах 6.5. Налоговые отчисления 6.6. Операционные издержки (постоянные и переменные) 6.7. Расчет себестоимости 6.8. План продаж 6.9. Расчет выручки 6.10. Прогноз прибылей и убытков 6.11. Прогноз движения денежных средств 6.12. Анализ эффективности проекта 6.12.1. Методика оценки эффективности проекта 6.12.2. Показатели эффективности проекта 6.12.3. Чистая приведенная стоимость (NPV) 6.12.4. Внутренняя норма доходности (IRR) 6.12.5. Индекс доходности инвестиций (PI) 6.12.6. Срок окупаемости (PBP) 6.12.7. Дисконтированный срок окупаемости (DPBP) 6.12.8. Иные показатели
7. АНАЛИЗ РИСКОВ ПРОЕКТА 7.1. Количественный анализ рисков 7.2. Качественный анализ рисков 7.3. Точка безубыточности проекта
8. ПРИЛОЖЕНИЯ 8.1. Отчет о движении денежных средств (по месяцам).
1. Методологические комментарии к исследованию
2. Обзор рынка хлебобулочных изделий в России, 2013 г.
2.1. Общая информация по рынку:
2.1.1. Основные характеристики исследуемой продукции
2.1.2. Объем и динамика рынка, 2013г
2.1.3. Емкость рынка
2.2. Структура рынка:
2.2.1. Структура рынка по ассортименту (включая хлеб, сушку, пряники, сухари, мучные снэки-колечки, крендельки, соломку)
2.2.2. Структура рынка по производителям
3. Анализ производства хлебобулочных изделий в России, 2013г. 3.1. Объем производства.
3.2. Сегментация производства по Федеральным Округам
4. Конкурентный анализ: крупнейшие производители хлебобулочных изделий, 2013г. 4.1. Рыночная концентрация 4.2. Основные компании-конкуренты: объем производства
4.3. Профили основных игроков
4.4. Анализ ценовой политики конкурентов
4.5. Мощности предприятий-производителей
4.6. Перечеь крупнейших поставщиков
5. Анализ потребителей хлебобулочных изделий в России, 2013г. 5.1. Оценка объема и структуры потребления
5.2. Анализ факторов спроса
6. Рекомендации и выводы по исследованию рынка хлебобулочных изделий в России, 2013г.
6.1. Выводы по исследованию
Таблицы
1.1. Объемы производства замороженного хлеба в России в натуральном выражении в 2004-2009(7)гг., тыс. т.
1.2. Объемы производства замороженного хлеба в России в стоимостном выражении в 2004-2009(7)гг., $ млн./т
1.3. Емкость российского рынка замороженного хлеба в натуральном выражении в 2004 – 2008гг., тыс.т.
1.4. Емкость российского рынка замороженного хлеба в стоимостном выражении в 2004 – 2008гг., $ млн.
1.5. Рейтинг замороженных хлебных хитов
2.1. Средние потребительские цены на муку пшеничную в 2003-2008гг., руб. за кг
2.2. Сравнительный анализ цен на российское зерно по состоянию на 31 января 2007, 30 июля 2008, 15 октября 2008 и 13 мая 2009 гг, руб. за тонну
2.3. Производственные мощности регионов по производству хлебобулочных изделий
2.4. Ведущие хлебопекарные предприятия России по федеральным округам
2.5. Показатели рентабельности производства различных видов хлеба
2.6. Крупнейшие производители замороженного хлеба в России (Топ-20) по годовому обороту, руб.
2.7. Ключевые финансовые показатели ведущих производителей замороженного хлеба в России
2.8. Ведущие рестораны и кафе в России (TOP 20)
2.9. Ведущие гостиницы с ресторанами в России (TOP 20)
2.10. Оценка окупаемости проекта по открытию автокафе
2.11. Средние оптовые цены производителей хлеба в России в 2004-20…
1. Анализ рынка хлебобулочных изделий во Владимирской области, 2011-2013гг 1.1 Объем и емкость рынка 1.2 Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка на 2013 год 1.3 Структура рынка - Структура рынка по ассортименту, 2011-2013гг - Структура рынка по производителям, 2011-2013гг - Структура рынка по отраслям потребления, 2011-2013гг 1.4 Конкурентный анализ: крупнейшие производители и продавцы во Владимирской области, 2011-2013гг 1.4.1 Основные компании-конкуренты представленные во Владимирской области: В данном разделе рассматриваются компании, которые могут иметь производство на территории Владимирской области и реализовывать свою продукцию на этой территории, так и те, которые заниматься только реализацией готовой продукции, а само производство находится за пределами Владимирской области. 1.4.2 Ценовой анализ - Анализ цен производителей (оптовые и розничные цены) - Анализ цен дистрибьюторов (оптовые и розничные цены) 1.5. Анализ потребителей на рынке хлебобулочных изделий во Владимирской области, 2011-2013гг 1.5.1 Обзор изменения потребительского поведения, 2011-2013гг. 1.5.2 При отрицательных показателях в п.3.1 определить возможные причины, вызвавшие колебания в потреблении
Анализ мирового рынка клейковины в
2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг
Аннотация
За период с 2007 по 2011 гг продажи клейковины в мире выросли на 7%: с 1056 до 1133 тыс т.
Глобальный экономический кризис сильно повлиял на рынок данной продукции: в 2008-2009 гг
наблюдалось сокращение спроса на клейковину со стороны потребляющих отраслей на 2 и 7%
соответственно. Наибольшее сокращение продаж наблюдалось в Нидерландах, Великобритании и
Германии. За период с 2007 по 2009 гг продажи в этих странах снизились на 18, 16 и 15 тыс т
соответственно. В 2010-2011 гг началось восстановление мирового рынка клейковины: натуральные
продажи увеличились в 2011 г на 18% относительно 2009 г.
Традиционно наибольшие объёмы продаж клейковины приходятся на США. Только американская
хлебобулочная компания Sara Lee ежегодно потребляет около 40-50 тыс т клейковины. Высокие
объемы продаж также наблюдаются в Нидерландах, Бельгии и Франции. В 2011 г продажи
клейковины в США составили 16% от объема общемировых продаж, в Нидерландах было продано
13% данной продукции в мире, в Бельгии – 11%, а во Франции – 9%.
По прогнозам BusinesStat, в 2012-2016 гг продажи клейковины в мире продолжат расти в среднем на
4% в год. В 2016 г они достигнут 1378 тыс т. Увеличение спроса будет обусловлено ростом
потреблен…
