Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.
Цель исследования: анализ текущей ситуации на рынке продуктов быстрого приготовления.
Отчёт представляет собой итоги кабинетного исследования. Специалисты Агентства провели анализ собранной информации, а так же баз Таможенной статистики 2005 г.
Результаты исследования будут представлять интерес для:
• Производителей, поставщиков и представителей розничной торговли;
• Инвесторов;
• Консалтинговых, маркетинговых и рекламных агентств
В исследовании представлена информация следующего характера:
• изучены макроэкономическая ситуация и государственная политика, влияющие на рынок;
• выделены основные сегменты рынка;
• приведены оценки объема рынка с сегментацией по видам продукции, прогнозы его изменения;
• выявлены основные игроки рынка и их стратегии;
• определены социально-демографические характеристики потребителей и их мотивы в выборе продукции;
• рассмотрены основные розничные форматы, тенденции их развития
• оценены перспективы рынка,
• На основе баз таможенной статистики выявлены основные тенденции по экспорту и импорту продукции в 2005 году.
В отчете обновлены основные количественные показатели рынка, выделены тенденции развития, проведен анализ таможенной базы 2005 года.
Выдержки из исследования:
Общий объем импорта продуктов быстрого приготовления в 2005 году составил 67,8 тысячи тонн на сумму 32 миллионов долларов, что на 8% превышает показатель предыдущего года. Основная доля импорта в натуральном выражении приходится на быструю вермишельи каши быстрого приготовления.
Общий объем экспорта продуктов быстрого приготовления в 2005 году увеличился по сравнению с предыдущим годом более, чем в два раза и составил 47,3 тысяч тонн или 43,8 млн. долларов в денежном эквиваленте. Наибольшие доли экспорта в натуральном выражении приходятся на вермишель и каши.
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА
По сравнению с западными странами товарная категория снеки - достаточно новое для России явление. Снеки прочно вошли в российскую жизнь, встречаясь почти в каждой розничной торговой точке. Насыщенность и темпы жизни современного человека способствуют росту популярности продуктов быстрого приготовления. Рынок снеков, несладких снеков в частности, является одним из перспективных сегментов российского рынка продуктов быстрого питания, на протяжении ряда последних лет демонстрирующих высокие показатели роста. ……………………….. Термин «снеки» происходит от английского слова «snack», что означает «легкая закуска», Другими словами снеки – это продукты для быстрого и легкого утоления голода, закуски, употребление которых происходит между делом, на ходу. Поэтому снеки можно определить как продукты импульсного спроса, употребление которых укладывается в следующий алгоритм: «увидел - купил – съел». …………………… В данном исследовании под рынком снеков подразумевается рынок следующих традиционных продуктовых категорий: чипсы, сухарики, продукты экструзии, семечки и орехи, морепродукты, колбасные и сырные снеки, сухофрукты, соломка/печенье, попкорн. …………………………. При анализе рынка снеков необходимо уделить внимание основополагающим факторам, оказывающим влияние на рынок. К таким…
Производители Продукции
Розничный сектор
Основные принципы ценообразования
Резюме
Крупнейшие игроки на рынке снековой продукции
ГУП Московский пищевой комбинат «Крекер» (г. Москва)
ОАО «Русский продукт» (г. Москва)
К.П.Ф. «Консенсус» (г. Москва)
ПТХ «Русский картофель» (г. Москва)
ООО «Бриджтаун Фудс» (г. Москва)
Nestle
ООО «Торговая фирма «Сибирский Берег» (г. Новосибирск)
ЗАО Фабрика "Золотые купола" (Московская обл.)
ЗАО «Московская Ореховая Компания» (г. Москва)
ООО «Меридиан Плюс» (г. Москва)
ООО "Дальпико-Рыбсервис" (г. Владивосток)
«Быстров»
«Vaasan&Vaasan»
«United Bakers»
Myllyn Paras
сравнительная характеристика крупнейших производителей по основным
параметрам
Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими производителями
Продукции
Конкуренция между крупнейшими компаниями розничного сектора
Сегментация основных каналов розницы
Основные параметры конкуренции
Сравнительная характеристика крупнейших розничных компаний. Описание
профилей крупнейших компаний
Сравнительная характеристика крупнейших сетевых розничных компаний по
основным описательным параметрам
Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими розничными
компаниями
Анализ
Общая характеристика: Дата подготовки обзора: июль 2015 года Компания: Pro-Consulting Способ оплаты: наличный либо безналичный расчет, предоплата Способ получения: электронной почтой либо курьером в электронном или в печатном виде Количество страниц: 25 , Arial, 1 интервал, 10 кегль Графиков и диаграмм: 7 Таблиц: 13 Рисунок: 1
Место потребления лапши быстрого приготовления не в последнюю очередь обусловливает и причины ее потребления. Так, дома этот продукт потребляют в основном потому, что это экономит время, а в поездке и на работе – так как удобно брать с собой. В целом в отношении причин потребления лапши быстрого приготовления голоса покупателей распределились следующим образом: основная часть респондентов (59%) едят «быструю» лапшу, потому что это экономит время, 34,3% – в связи с тем, что нет желания готовить, 33,5% – потому, что ее удобно брать с собой, 27,9% – считают ее вкусной, 18,7% - отдают должное ее низкой ценой, а 13,3% едят лапшу быстрого приготовления, когда не имеют возможности потреблять пищу домашнего приготовления.
